GESTWARE Restauração

Programa certificado pela Autoridade Tributária.

APLICAÇÃO	Nº CERTIFICADO
GESTWARE Restauração	Programa Certificado Nº 143/AT

Restaurantes, Bares, Discotecas, Snack-bares, Esplanadas e similares

• Aplicação de gestão simples e eficiente destinada a área da Restauração: Restaurantes, Marisqueiras, Casas de Pasto, Pizzerias, Snack-Bares, Self-Services, Drive-throughs, Take-aways, Fast-food, Bares, Cervejarias, Cafés, Pastelarias, Confeitarias, Boutiques de pão quente, Cafetarias, Casas de Chá, Gelatarias, Pubs, Tabernas, Clubes nocturnos, Boites, Night-clubs, Dancings, Discotecas e similares.

• É composto pelos módulos principais Back Office e Front Office e por outros módulos (Gestão de Mesas, Editor de Mesas, Pedidos Via Rádio ou PDA, Mapas Estatísticos, Stocks e Delivery) que podem ser integrados nas aplicações principais por forma a se adaptarem as necessidades de cada tipo de estabelecimento.

Características Gerais

• Gráficos de Vendas Mensal, Horas e Dias da Semana com critérios de selecção por Datas, Caixas, Zonas, Categorias e Empregados.
• Interface amigável e de fácil utilização.
• Funcionamento em ecrã táctil.
• Teclas de atalho (F2, F3, ALT+A, etc) em todas as opções do Front Office para facilitar a utilização a partir do Teclado.
• Processamento em modo de Venda Directa (Balcão) ou em modo de Mesas (vários talões abertos em simultâneo).
• Funcionamento em rede com possibilidade de inserído simultânea de talões de venda em vários postos.
• Consulta on-line do estado e total das mesas.
• Consulta on-line dos movimentos de caixa.
• Consulta on-line dos documentos emitidos.
• Definição de zonas de serviço (Balcão, Esplanada, etc).
• Definição de Happy Hours (por Horas e por Dias da semana).
• Definição de 9 modos de pagamento e Pagamento da conta em 4 modos de pagamento distintos.
• Possibilidade de efectuar transferências de artigos entre contas.
• Possibilidade de dividir contas e efectuar contas individuais.
• Possibilidade de transferir as contas abertas de um empregado para outro.
• Sugestão automática de condimentos (complementos) do artigo.
• Conta corrente de clientes.
• Pesquisa rápida de Clientes no Front Office por parte do Nome.
• Pesquisa rápida de Artigos no Front Office por parte do Nome.
• Assistente para a criação automática de botões (Categorias, Mais Vendidos, Todos).
• Possibilidade de definir páginas de botões de artigos (por famílias, os mais vendidos, etc.) e criar sub-categorias de botões:
• Vinhos Brancos
• Maduros
• Verdes
• Vinhos Tintos
• Maduros
• Verdes
• Possibilidade de alterar todas as listagens quer do Back Office quer do Front office através de editores de listagens próprios.
• Suporte de dispositivos do tipo tablet e smartphone com opção de diferentes sistemas operativos para efectuar as principais funções de venda.
• Personalização das cores de fundo, o tamanho e as cores das fontes e dos botões.
• Possibilidade de introduzir manualmente os dados do Cliente (Nome, Contribuinte, etc) na emissão dos documentos.
• Configuração de Consumos Mínimos por Dias da Semana \ Horas do dia ou Séries de Cartões \ Dias da Semana \ Horas do dia.
• Possibilidade de efectuar várias Aberturas\Fechos de Caixa INDEPENDENTES na mesma Data de Trabalho.
• Fechos de Caixa numerados sequencialmente.
• Ligação a Balanças, Visores de Clientes, Leitores de Código de Barras, Leitores de Cartões (Magnéticos, RFID) e outros dispositivos.
• Preparado para a última versão do ficheiro SAF-T PT, obrigatório desde 01.01.2010 em todos os sistemas de facturação com recurso a meios informáticos.

Empregados

• Controlo de acesso ao sistema por Password (3 a 5 digitos), por Proximidade (RFID), por Leitor Biométrico ou por Chave do Empregado (Dallas Key).
• Informação completa do empregado (Morada, Cod.Postal, Telefone, Telemóvel, etc).
• Delimitação da utilização das mesas por zonas de serviço (Balcão, Esplanada, etc).
• Cálculo de comissões de vendas (Próprias ou Todas as vendas).
• Definição de permissões para aceder a movimentos de caixa (Abrir, dar Entradas, dar Saídas, Consultar saldos, Fechar).
• Definição de permissões para aceder a Mesas\Contas (Abrir, Efectuar Pedidos, Efectuar Anulações, Consultas de Mesa, Fechar, Alterar Preços, Alterar Quantidades).
• Delimitação das Caixas que pode utilizar (Todas ou apenas uma específica).
• Registo de todas as operações de Anulação de Pedidos, Alteração de Quantidades e Alteração de Preços assim como a Data, Hora e Motivo pelo qual a alteração foi efectuada.
• Registo de início e fim de sessão no sistema.
• Possibilidade de efectuar ou não Consumos Próprios, estando ou não sujeito a um limite diário máximo.

Artigos

• Possibilidade de associar imagens aos botões de artigos do Front Office.
• Possibilidade de definir até 9 preços de venda.
• Definição de descritivos para a Impressora e para os Botões.
• Definição de 2 taxas de IVA por artigo.
• Possibilidade de definição do registo da "quantidade" do Artigo por Peso (Introdução manual ou leitura directamente da balança ligada ao POS).
• Possibilidade de efectuar pedidos de Artigos com "quantidade" desconhecida (Só após o pedido é que a quantidade / peso são introduzidos).
• Possibilidade de definir casas decimais (quantidade) diferentes Artigo a Artigo ou geral para todos os Artigos.
• Registo de Artigos por PLU ou Código de Barras (Introdução manual ou através de um leitor de Código de Barras ligado ao POS).

Stocks

• Multi-Armazém.
• Manutenção de Preços (médio e último) de cada Artigo por Armazém.
• Manutenção e Visualização das quantidades dos Artigos por Unidades de Stock (Grades, Quilos, Caixas, etc) e/ou por Unidades de Utilização (Garrafas, Gramas, Fatias, Doses, etc).
• Controlo de Stocks dos Artigos em excesso, a encomendar e em ruptura.
• Possibilidade de definir Receitas e a respectiva Grelha de Ingredientes: 150g de Carne, 100g de Arroz, 100g de Batatas, 1 Ovo, 2 Fatias de Fiambre.
• Possibilidade de associar Receitas a Artigos.
• Abate automático em Stocks dos ingredientes de cada Receita.
• Controlo visual das doses disponíveis em determinados artigos: 20 doses de empadão, 30 doses de arroz de pato, etc.

Mapas de Exploração

• Registo de facturação do estabelecimento.
• Movimentos de caixa.
• Vendas por caixas (por categoria de Artigos, dias da semana e horas do dia).
• Vendas por zonas (por categoria de Artigos, dias da semana e horas do dia).
• Vendas por empregado (por categoria de Artigos, extracto de comissões e extracto de sessões no sistema).
• Vendas de artigos por categorias.
• Top de vendas por categoria de artigos.
• Top de vendas de artigos.
• Extracto de conta corrente do Cliente.
• Extracto de todas as Sessões (Início e Fim) efectuados pelos Empregados.
• Extracto de todas as operações de Anulação de Pedidos, Alteração de Quantidades e Alteração de Preços assim como a Data, Hora e Motivo pelo qual a alteração foi efectuada.

Topo

GESTWARE Restauração - Pocket PC (PDA)

• A aplicação GESTWARE Restauração - Pocket PC é uma extensão do nossa aplicação GESTWARE Restauração - Front Office para ser utilizada remotamente através de dispositivos Pocket PC / PDA com sistemas operativos Windows CE / Windows Mobile.
• A aplicação GESTWARE Restauração - Pocket PC, reduz o tempo perdido na introdução da encomenda do(s) cliente(s), melhorando significativamente a eficiência dos empregados e a qualidade do serviço prestado aos clientes.
• Por exemplo em vez do empregado tomar nota do(s) pedido(s) do(s) cliente(s) num papel para depois ir efectuar o(s) pedido(s) num PC local a correr o GESTWARE Restauração - Front Office, o empregado pode efectuar o pedido directamente na GESTWARE Restauração - Pocket PC e enviar o mesmo para as diversas zonas de preparação, imediatamente e sem perda de tempo.
• As aplicações GESTWARE Restauração - Front Office e GESTWARE Restauração - Pocket PC complementam-se uma a outra, providenciando em conjunto uma solução POS completa tanto tradicional como sem fios.

GESTWARE Restauração - Editor de Mesas

A aplicação GESTWARE Restauração - Editor de Mesas permite o desenho completo do estabelecimento, facultando ao utilizador a visualização de todas as zonas do estabelecimento e a respectiva posição das mesas.

• Editor de Mesas, com interface gráfica bastante intuitiva e simples de utilizar.
• Sem limite para o número de plantas (desenhos) do estabelecimento. Pode-se criar uma única planta com por exemplo as mesas da zona restaurante, com as mesas da zona esplanada, com as mesas da zona balcão, ou podem-se criar várias plantas: uma só com o restaurante, outra só com a esplanada, outra só com o balcão, etc.
• Sem limite de mesas. Podem-se desenhar as mesas que se quiser nas plantas que se quiser, por forma a contemplar a totalidade das mesas e zonas do estabelecimento.
• Sem limite na dimensão das mesas. As mesas podem ter a dimensão que o utilizador quiser, podendo haver mesas pequenas, médias, grandes, etc.
• Sem limite na posição das mesas. As mesas são colocadas na planta onde o utilizador quiser, podendo mover a sua posição livremente para qualquer lado, sem limitações de grelhas de desenho.
• Mesas de diversos formatos: 3 lados (triângulo), 4 lados (rectângulo, quadrado), 5 lados (pentágono), 6 lados (hexágono), 7 lados (heptágono), 8, 9, 10 , 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19 e 20 lados (icoságono).

• Possibilidade de indicar no desenho da planta o número de pessoas \ posições suportadas pela mesa.
• Possibilidade de adicionar a planta painéis com texto, texturas ou imagens.
• Parametrização em cada posto de quais as plantas (desenhos) disponíveis para a consulta do terminal. Por exemplo um posto dedicado apenas ao balcão não precisa de ter disponível para consulta a planta do restaurante, esplanada, etc.

GESTWARE Restauração - Processamento de Cartões

• O Processamento de Cartões no GESTWARE Restauração, permite a associação de um Cartão a uma determinada Conta.

Exemplos de aplicações:

• Num estabelecimento, vários clientes são servidos ao balcão e a cada conta\cliente é atribuído um cartão. Na saída do estabelecimento, o cliente apresenta o cartão e paga a respectiva conta.
• Ao entrar num estabelecimento o cliente recebe um cartão. Todos os consumos do cliente são associados ao cartão e na saída do estabelecimento o cliente apresenta o cartão e paga a respectiva conta.

Este tipo de sistema oferece algumas vantagens, tais como:

• A pessoa que esta a servir o cliente, não tem de lidar com "dinheiro", o que é bom em termos de segurança uma vez que só há uma caixa responsável pelo dinheiro recebido no estabelecimento, assim como também é bom em termos de higiene uma vez que os funcionários que estão a servir nunca manuseiam o dinheiro recebido pelos clientes.
• O cliente enquanto estiver dentro do estabelecimento pode consumir artigos que são sempre acumulados ao seu cartão.

Tipos de Leitores Suportados:

Tipos de Cartões suportados:

• Cartões Simples: Apenas com o número do cartão para poderem ser introduzidos manualmente pelo operador.
• Cartões de Banda Magnética: Este cartão pode ser lido no sistema pelo processo manual ou de forma automática através de um leitor de cartões de banda magnética.
• Cartões de Código de Barras: Este cartão pode ser lido no sistema pelo processo manual ou de forma automática através de um leitor de códigos de barras.
• Cartões Mistos: Combinações dos 3 tipos anteriores.

GESTWARE Restauração - Delivery

O módulo de Delivery permite o tratamento e acompanhamento de encomendas de clientes feitas via telefone ou outra forma qualquer para serem entregues numa determinada morada.

• Fácil de utilizar.
• Permite fazer a pesquisa de Clientes de várias formas possíveis (parte do telefone, parte do nome cliente, parte do nome de contacto ou parte da morada).
• Permite criar novos Clientes, novos Contactos e novas Moradas de forma rápida e eficaz.
• Muito flexível de forma a cobrir todas as situações possíveis de Clientes a Facturar / Moradas de entrega, tais como:

• Depois de seleccionado o Cliente, Contacto e Morada de entrega são mostradas as últimas encomendas do Cliente por forma ao Cliente poder repetir uma encomenda anterior (só com um clique) ou efectuar uma encomenda totalmente nova.
• Permite consultar o estado das encomendas (Pendente, Emitido, Enviado e Terminado), o tempo total decorrido desde o lançamento da encomenda e ainda o tempo decorrido desde a útima mudança de estado. A título de exemplo, a qualquer momento o operador pode ter a informação \ informar ao cliente de que "A encomenda foi feita há 25 minutos..." e que "Já sairam há 10 minutos para ir entregar..."
• Possibilidade de acrescentar a morada de entrega indicações auxiliares: "Junto ao cruzamento da rua X...", "Ao lado de um stand de automóveis...", etc.
• Possibilidade de imprimir um segundo talão de controlo com o resumo dos totais do documento: para ficar na posse do empregado que vai entregar para ter um resumo do que entregou, para ficar na posse do estabelecimento para controlar o que saiu, etc.
• Outras opções e funcionalidades para facilitar a introdução de encomendas.

Outras Características

• Disponível em Windows 8, 7, Vista e XP ou Windows 2012, 2008 R2, 2008 e 2003 Server.
• Internacional - Capacidade de tradução para qualquer língua pelo próprio utilizador.
• Multiutilizador e Multiempresa.
• Ajuda em linha e Manual completo das aplicações em formato Microsoft HTML Help.
• Visualização de qualquer tabela associada a uma opção do programa, através da tecla F9, do duplo click do rato ou de um botão de consulta.
• Exportação dos dados da aplicação para as principais Folhas de Cálculo, Bases de Dados e Processadores de Texto disponíveis no ambiente Windows.
• Interface amigável com o utilizador, uniforme em todo o sistema GESTWARE, possibilitando uma rápida aprendizagem da aplicação.
• Sistema standard de Menus e manuseamento de dados, compatível com a norma da programação em Windows.
• Modular - Cada aplicação pode ser adquirida isoladamente, sendo imediatamente activadas as capacidades de integração, logo que outro módulo a ela se junte.

Topo

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